Miło mi poinformować, że został opublikowany artykuł przeglądowy (w bardzo krótkim czasie: Recived: 23 January 2023, Accepted: 12 Februrary 2023) w czasopiśmie Nutrients (MDPI) (140 pkt MEiN, IF 6,706), który stanowi wartościowy materiał wchodzący w skład dorobku naukowego doktoratu realizowanego przez Pana mgr inż. Adriana Frydrycha - praca doktorska pod proponowanym tematem: Analiza toksykologiczna wybranych pierwiastków w dietetycznych środkach spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego dla pacjentów onkologicznych.
Tytuł publikacji: The role of chosen essential elements (Zn, Cu, Se, Fe, Mn) in food for special medical purposes (FSMP) dedicated to oncology patients - critical review: state of the art, Nutrients (IF 6,706; 140 pkt MEiN) 5(4), 1012; https://doi.org/10.3390/nu15041012
Praca powstała przy współpracy z Wydziałem Farmaceutycznym UJ - Pracownią Biopierwiastków. Jest to kolejna praca, która stanowi przykład udanej współpracy dwóch jednostek naukowych. Należy podkreślić, że praca ta stanowi uzupełnienie luki w zakresie jakości i bezpieczeństwa dietetycznych środków spożywczych specjalnego przeznaczenia medycznego dla pacjentów onkologicznych.
Warto zwrócić uwagę, że praca ta stanowi kompleksowe opracowanie (25 stron, ponad 200 cytowań!) i będąc w trybie open access, stanowić będzie otwarte źródło dla osób zajmujących się produktami dietetycznymi specjalnego przeznaczenia medycznego dedykowanych pacjentom onkologicznym.
Zachęcam do lektury tego artykułu naukowego dostępnego w trybie open access (niebawem):
A. Frydrych,M. Krośniak, K. Jurowski, The role of chosen essential elements (Zn, Cu, Se, Fe, Mn) in food for special medical purposes (FSMP) dedicated to oncology patients - critical review: state of the art, Nutrients (IF 6,706; 140 pkt MEiN) 5(4), 1012; https://doi.org/10.3390/nu15041012